อาหาร

สปาเกตตี้ดำผัดขี้เมากุ้ง คาสิโนออนไลน์ pantip

สปาเกตตี้ดำผัดขี้เมากุ้ง

สปาเกตตี้ดำผัดขี้เมากุ้ง เป็นเมนู อาหารทีเด็ดจานเด็ด ลูกผสมระหว่างอาหารไทยกับอาหารฝรั่ง โดยนำเอาเส้นสปาเกตตี้ ผัดผสมผัดขี้เมา สไตล์ไทยจนออกมาเป็นจานเด็ดเผ็ดร้อนแรง คาสิโนออนไลน์ pantip

ส่วนผสม สปาเกตตี้ดำผัดขี้เมากุ้ง คาสิโนออนไลน์ pantip

1. กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง)6 ตัว
2. กระเทียม. 3 กลีบ
3. พริกสด. 8เม็ด
4. ยอดข้าวโพด(ผ่าครึ่งหั่นแฉลบ). 2 ฝัก
5. แครอท (หั่นเป็นแท่ง) 50 กรัม
6. โหระพา. 1 กำมือ
7. ใบกะเพรา 1 กำมือ

เครื่องปรุง
1. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
2. รสดี 1/2 ช้อนชา
3. พริกขี้หนูป่น เล็กน้อย
4. มะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนชา

ขั้นตอนในการทำ
1. เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ดำ ​นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอจนเดือด ใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเกตตี้ดำลงไปต้ม ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตี้ดำขี้น ใส่ลงในน้ำเย็น ตักเส้นสปาเกตตี้ดำ ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมัน ลงไปเล็กน้อย คลุกเคล้าเส้นสปาเกตตี้ดำให้เข้ากับน้ำมันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน พักไว้ก่อน
2. เตรียมกุ้ง นำกุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังและล้างให้สะอาด พักให้สเด็ดน้ำ นำกระเทียม พริกขี้หนูสด สับให้ละเอียด เตรียมไว้ด้วยกัน
3. นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนก่อน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับลงไป ผัดให้หอมๆ ใส่กุ้งลงผัดเกือบสุกใส่ยอดข้าวโพด แครอท ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ดำ ที่เราเตรียมเอาไว้
4. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย รสดี น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันดี ใส่ใบกะเพรา ใส่โหรพา ลงผัดปิดไฟตักขึ้นใส่จาน พร้อมแล้ว เสริฟได้เลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *